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豆豉做雞翅好吃，做法如下：
1、材料：雞翅中15個、鹽少許、豆豉1勺、藤椒油適量、小米椒2個、老姜適量、大蒜5瓣、香蔥碎適量；
2、雞翅中洗凈后一切為二，放鍋中焯下水后撈出，準備好蔥、姜蒜；
3、鍋中倒入適量藤椒油，放入老姜和大蒜爆出香味；
4、放入豆豉煸炒一下，然后放入雞翅中翻炒均勻，加入少許鹽調味后盛出；
5、接著把小米椒切小段放入過油的雞翅中，放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可；
6、出鍋前撒上香蔥碎，然后裝盤。
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