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吃大蒜是能減肥的,首先,大蒜中含有蒜氨酸、蒜氨酸能夠和機體里面的堿性物質結合形成水和其他物質,并且能使這些物質通過新陳代謝排泄出去,有效減少人體水重,對減肥有一定的益處。其次,大蒜中的蒜氨酸還可以幫助腸胃消化、可以促進腸道蠕動、利于人體的通便排毒、有效減少體內廢物和毒素堆積。
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