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松軟蜂糕的具體做法如下:
材料:
大米、白糖、酵母。
做法:
1、將大米洗凈浸泡一宿,將浸泡的大米放入食品加工機中,加少量水打磨成米漿。
2、取少量米漿分別放入一個大碗和一個小碗中,大碗的放入微波爐中加熱。
4、將大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻。
5、小碗的米漿里加白糖和酵母拌勻,放入溫暖處發酵。
6、將發酵好的米漿再倒入其它米漿里,攪拌均勻,再次發酵。
7、將發酵好的米漿盛入模具里,上鍋大火蒸15分鐘即可。
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