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    酸奶上有層水是壞掉了嗎

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    酸奶上有層水是壞掉了嗎

    酸奶上有層水,這層水是乳清,酸奶并沒有壞掉。無論是自制酸奶或者超市買的酸奶,在冰箱里放上一段時間,都會出現這種情況,這是因為酸奶的凝凍會有點收縮,所以冒出淡黃色的水。這些淡黃色的水并非變質,而是“乳清”,對健康無害。事實上,這種會出乳清的酸奶,還意味著這種酸奶在制作的時候沒有加增稠劑。當然,夏季酸奶沒有及時放到冰箱的確容易變質,變質后的酸奶會有濃重的酸味或者酒精發酵的味道,有時則會冒有氣泡,顏色變深黃或發綠。
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    導讀酸奶上有層水,這層水是乳清,酸奶并沒有壞掉。無論是自制酸奶或者超市買的酸奶,在冰箱里放上一段時間,都會出現這種情況,這是因為酸奶的凝凍會有點收縮,所以冒出淡黃色的水。這些淡黃色的水并非變質,而是“乳清”,對健康無害。事實上,這種會出乳清的酸奶,還意味著這種酸奶在制作的時候沒有加增稠劑。當然,夏季酸奶沒有及時放到冰箱的確容易變質,變質后的酸奶會有濃重的酸味或者酒精發酵的味道,有時則會冒有氣泡,顏色變深黃或發綠。

    酸奶上有層水,這層水是乳清,酸奶并沒有壞掉。 無論是自制酸奶或者超市買的酸奶,在冰箱里放上一段時間,都會出現這種情況,這是因為酸奶的凝凍會有點收縮,所以冒出淡黃色的水。這些淡黃色的水并非變質,而是“乳清”,對健康無害。事實上,這種會出乳清的酸奶,還意味著這種酸奶在制作的時候沒有加增稠劑。當然,夏季酸奶沒有及時放到冰箱的確容易變質,變質后的酸奶會有濃重的酸味或者酒精發酵的味道,有時則會冒有氣泡,顏色變深黃或發綠。

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    酸奶上有層水是壞掉了嗎

    酸奶上有層水,這層水是乳清,酸奶并沒有壞掉。無論是自制酸奶或者超市買的酸奶,在冰箱里放上一段時間,都會出現這種情況,這是因為酸奶的凝凍會有點收縮,所以冒出淡黃色的水。這些淡黃色的水并非變質,而是“乳清”,對健康無害。事實上,這種會出乳清的酸奶,還意味著這種酸奶在制作的時候沒有加增稠劑。當然,夏季酸奶沒有及時放到冰箱的確容易變質,變質后的酸奶會有濃重的酸味或者酒精發酵的味道,有時則會冒有氣泡,顏色變深黃或發綠。
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