通常人們要吃什么

導語：過小年也是過春節之前的節日預熱，在小年也是有很多的傳統習俗以及許多美味的傳統美食，都富含節日的意味，那么在小年的特定風俗是什么呢？在這天通常人們要吃什么呢？接下來就讓我們一起來看看吧。

小年的特定風俗1、祭灶王每到臘月二十三日，家家戶戶于二十三日更盡時，就開始祭灶王爺，漢族民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗。

2、掃塵土傳統習俗上每到小年，家家戶戶，黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施干凈徹底的衛生大掃除。北方人稱“掃房”;南方人稱“撣塵”。

3、剪窗花在所有小年習俗中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。

4、貼春聯小年以后，家家戶戶都要開始準備春聯。因為在民間，講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。

5、宜婚嫁過了小年以后，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。因此，到了年底，舉行結婚典禮的特別多。

小年傳統食物通常人們要吃什么1.年粽南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

2.面食在山東半島的人們又大多自農歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。

3.炒玉米晉東南地區，有吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

4.糖瓜糖瓜是古老的漢族傳統名點，既是春節年節食品又是祭祀用品(祭灶神)。過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。北京有這么一句歇后語：“灶王爺升天---好話多講”。

5.餃子小年吃什么食物呢？餃子必不可少。北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

6.米餅農歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。