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食材：
冬瓜，鯽魚，豆腐，白蘿卜，蔥，姜，花椒，鹽。
做法步驟：
1、豆腐切片，冬瓜切片，白蘿卜切片；
2、鯽魚收拾干凈拍上干面粉；
3、下油鍋煎制；
4、煎到鯽魚兩面金黃色，盛出備用；
5、鍋中放溫水，放入豆腐，蔥姜，少許花椒和煎好的鯽魚熬制；
6、大火熬開，轉中火，讓湯一直保持滾開狀態，這樣才會濃白；
7、等湯熬到濃白時，下入冬瓜片，蘿卜片，鹽，再開鍋即可關火。
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