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非洲的肺魚能吃,當地土著人捉到后常把它當作鮭魚的一種,而且這種魚一直是人們的盤中餐。最好不易吃食它,因它稀少有活化石之稱。
肺魚是一種和腔棘魚類相近的淡水魚。古代時曾在地球上大量繁殖,現在仍有少數保存著其種族而遺留下來,可以說是一種“活化石”。
肺魚有兩套呼吸系統,在水中它用鰓呼吸,到了干旱的季節,河水干涸時,它會躲在泥里用肺呼吸。在休眠狀態下,肺魚能存活達4年之久.與大洋洲肺魚不同的是,這兩種肺魚都有一對肺。
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