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蔬菜中含鋅高的有:
葉莖類蔬菜體內(nèi)的鋅含量最高,像小白菜、大白菜、甘藍(lán)、紅菜薹、花椰菜、菠菜等,都是富鋅蔬菜。
食用含鋅高的蔬菜的優(yōu)點:促進(jìn)人體的生長發(fā)育、維持人體正常食欲、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合、影響維生素A的代謝和正常視覺,對眼睛有益。
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