叢臺區美食

叢臺區美食有五百居香腸、郭八火燒、馬頭酥魚、驢肉卷餅、永年驢肉灌腸、粉皮等。

1、五百居香腸：色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回味悠長，獨具一格。

2、郭八火燒：作料齊全，制作精細，風味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現石榴籽狀，吃起來皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。

3、馬頭酥魚：由滏陽河中的小鯽魚經精心烹制而成，馬頭酥魚其魚形不散，魚肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一。

4、驢肉卷餅：驢肉面包是武安縣的特產。武安自古就有吃驢肉的傳統。驢肉紅色，肉質柔軟細膩，脂肪少，現在通樂村里驢肉最多。

5、永年驢肉灌腸：驢子肉香腸營養豐富，味道好，后味持續時間長。6、老槐樹燒餅：這燒餅看來與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油，所以吃起來即松又香。

7、粉皮：以當地特產明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀，其薄如紙、潔白光亮、質地滑爽、韌而耐嚼、清香利口、品味純正。