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綠寶石瓜也叫綠寶甜瓜。其是甜瓜的一個重要品種都在每年夏天大量上市,這種瓜成熟后外表也為深綠色,切開以后的果肉為淺黃色,其味道甘甜,口感脆嫩,能為人體補充大量水分。
綠寶石瓜是一種新型珍貴的菜用瓜。外形似西瓜,綠肉實心,一般單瓜重4-12公斤。淡綠色表面有不規則條狀花紋,瓜瓤黃綠色,籽少,一般畝產量5000-7500公斤。此瓜皮薄而堅韌,瓜皮上有一薄層堅韌保護層,所以極耐貯藏,一般可貯放3-6個月。
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