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內(nèi)蒙特色烙餅背鍋烙餅的做法:
1、使用小火,不然面容易糊。
2、把面粉、鹽、糖、小蘇打混合,加入雞蛋、油,用牛奶合成略硬的面團(tuán)。
3、搟成厚餅,用刀切成菱形格子,撒上芝麻用鍋小火慢慢烙,每面三到五分鐘,烙半個(gè)小時(shí)可以出鍋。
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