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科技
1、飯前1到2小時：
洋蔥含有蔥蒜辣素，這個特殊的氣味，洋蔥能夠刺激胃酸分泌，提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，增進食欲，對于消化不良，食欲不振的人群來說，在飯前1到2小時吃，其開胃助消化的效果更佳。
2、睡覺前：
晚上是人體吸收鈣質最佳的時候，而洋蔥中還含有一定的鈣質，常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥，再加上洋蔥中特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
3、冬季：
秋冬季節是感冒高發的季節，而洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。
