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秋天適合吃的肉有:
1、豬肉,最補鐵的肉。
豬肉肥瘦差別較大,蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。
2、鴨肉,去秋燥的肉。
鴨肉肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。鴨肉的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易于消化。
3、牛肉,最強壯的肉。
牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛。
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