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中途不要開鍋,蒸鍋上蒸大概35分鐘到40分鐘,蒸好了再燜15分鐘,整個過程不要開鍋。
糯米蒸蛋的做法:
1、糯米提前泡好,瀝干水分,把切碎的臘肉、香菇、等材料混合均勻,可以按照個人口味加調料。
2、把鴨蛋開個口,把一部分蛋白挖出來,用勺子把糯米一點點放入鴨蛋里面。上蒸鍋蒸1個小時。
3、趁熱食用。
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