試吃員工作可以在招聘網站搜索查找,然后投簡歷面試,也可以通過熟人介紹,熟人介紹是比較靠譜的,直接過去面試即可。
某飯店或者食品企業會推出新品,在推出之前,都會讓很多試吃員試吃,然后改進,符合大多數人的口味,才會在推出后受到歡迎,試吃員也是一個危險的職業,但如遇到食物中毒有生命保障,這個職業的人要求有比較好的口感和味覺,能判斷出新食物的優缺點,以便公司加以改進。
1、做試吃員不僅僅吃,還需要撰寫不同食品的試吃測評報告,需要記錄試吃食品的口感、顏色、氣味等,分析預測食品在不同人群中的受歡迎程度,設計試吃食品的宣傳賣點、改進方案等,還需要能夠闡發自己對于這款食品的大致心理定位,最好還可以給出搭配食材選擇建議。
2、在試吃不同食物時,應當及時漱口、清潔口腔,防止上一款試吃品的余味影響接下來的試吃工作,并不是所有試吃食物都合自己的口味,而對于自己不喜歡吃的食物,依然要客觀公正地給予試吃測評,不能主觀臆斷。