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方法如下：
1、先把蘿卜的櫻子用刀切掉；
2、用刀把蘿卜的須子削凈；
3、把蘿卜洗凈后放在砧板上切成滾刀塊；
4、在鍋里倒入油，把蘿卜倒到鍋里過油；
5、等蘿卜發黃后撈出；
6、把蔥花放進鍋里煸香，加入雞精，胡椒粉，糖，醬油；
7、燒小蘿卜時放一點話梅湯，可以去除小蘿卜的苦味；
8、不蓋鍋蓋，慢慢燒；
9、沒有苦味的小蘿卜燒好了。
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