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科技
食材與明細：排骨350克，連藕200克，靈芝7克，紅棗3個，姜適量，蔥適量，鹽適量，料酒適量。
步驟：
1、準備好食材；
2、排骨漂凈，冷水下鍋，焯一下撈出；
3、蓮藕去皮，漂凈，切滾刀塊；
4、將靈芝用清水浸泡一下；
5、取電燉鍋大內膽，放入蓮藕，排骨；
6、放入靈芝，紅棗；
7、加8分滿清水，加姜，蔥，料酒；
8、電燉鍋注水至放盅前水位；
9、把大內膽放入電燉鍋，在內鍋的邊緣儲水槽注入清水；
10、輕輕轉動內鍋蓋子，使水槽里的水均勻分布。蓋上電燉鍋蓋；
11、插上電源，按慢燉鍵，燉3個鐘頭；
12、時間到，放些鹽，再燜5分鐘即可。
