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科技
加熱方法：
1、放入鍋中進行蒸制或者加水放到高壓鍋進行加熱。
2、把剩下的豆腐腦放入碗中，再放入微波爐中進行兩分鐘加熱即可。
豆腐腦加熱二次加工：
食材和調料：黃豆，洋蔥，冬瓜，木耳。
1、泡黃豆：至少一天以上。
2、絞碎：三大湯勺黃豆加500毫升左右清水。
3、用篩子過濾。
4、加熱至沸騰，不定時進行攪拌，以免糊底。
5、倒入事先用少許水化開的豆腐腦中，稍稍保溫，靜置一小時左右凝固。
6、加入洋蔥，黃瓜，冬瓜，木耳即可加工完成。
