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一、原料：
雞胸肉150克、漢堡胚子2個、雞蛋2個、面包糠100克、蔥姜末各1匙，鹽半匙、料酒1匙、生菜、西紅柿適量。
二、制作步驟：
將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制；將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透；在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
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