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科技
1、準備用料：面粉1碗，雞蛋1個，油20克，鹽3克，酵母粉適量，蔥1棵，水適量；
2、取出一碗面粉，一小勺酵母粉；
3、將酵母粉，鹽加入面粉里攪勻，面中間打入一個雞蛋；
4、蔥花切碎，把雞蛋在面粉里攪勻，將切碎的蔥花加入，再加入少許水和面；
5、提前和好面，并把面發好；
6、在面中間放點油，揉勻好，把面分開幾塊，拿出一塊面團，用手弄平，抹勻，把抹勻的面，對折，用刀拉口子，不要拉斷；
7、拉完后，然后打開，然后朝一個方向卷起，卷起來后，鍋里放油，油熱放餅開始烙；
8、烙完出鍋。
