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氫氧化鈣和飴糖。檳榔鹵水是用氫氧化鈣和飴糖經過熱反應得到的一種褐色漿體。一般在這種漿體中,還加入了甜味劑以及多種食用香精香料。配料的加入應趁熱,溫度控制在60℃為宜,先加入薄荷腦,然后加入粉末料(包括甜味劑和香精等),最后攪拌均勻。
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