霉豆腐放久了有白毛能吃嗎

長(zhǎng)毛表示發(fā)酵，正常的顏色是白毛。當(dāng)發(fā)酵長(zhǎng)出的是綠色和黑色的毛時(shí)就不可以吃，這兩種毛是高致癌物質(zhì)綠曲霉素，黑曲霉素，十分危險(xiǎn)。霉豆腐，又叫：貓余，霉豆腐是中國(guó)南方常見的一種傳統(tǒng)特色豆制品，屬于徽菜，是一個(gè)年輕人，名叫阿岑發(fā)明的。其制作方法是用新鮮豆腐，放置過一個(gè)星期左右發(fā)霉，發(fā)酵好豆腐與調(diào)料混合，過白酒再放入瓦壇子中即可。霉豆腐是中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)食品，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質(zhì)和B族維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有開胃、去火、調(diào)味的功能是中國(guó)南方常見的一種傳統(tǒng)特色豆制品。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀長(zhǎng)毛表示發(fā)酵，正常的顏色是白毛。當(dāng)發(fā)酵長(zhǎng)出的是綠色和黑色的毛時(shí)就不可以吃，這兩種毛是高致癌物質(zhì)綠曲霉素，黑曲霉素，十分危險(xiǎn)。霉豆腐，又叫：貓余，霉豆腐是中國(guó)南方常見的一種傳統(tǒng)特色豆制品，屬于徽菜，是一個(gè)年輕人，名叫阿岑發(fā)明的。其制作方法是用新鮮豆腐，放置過一個(gè)星期左右發(fā)霉，發(fā)酵好豆腐與調(diào)料混合，過白酒再放入瓦壇子中即可。霉豆腐是中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)食品，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質(zhì)和B族維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有開胃、去火、調(diào)味的功能是中國(guó)南方常見的一種傳統(tǒng)特色豆制品。

長(zhǎng)毛表示發(fā)酵，正常的顏色是白毛。當(dāng)發(fā)酵長(zhǎng)出的是綠色和黑色的毛時(shí)就不可以吃，這兩種毛是高致癌物質(zhì)綠曲霉素，黑曲霉素，十分危險(xiǎn)。

霉豆腐，又叫：貓余，霉豆腐是中國(guó)南方常見的一種傳統(tǒng)特色豆制品，屬于徽菜，是一個(gè)年輕人，名叫阿岑發(fā)明的。其制作方法是用新鮮豆腐，放置過一個(gè)星期左右發(fā)霉，發(fā)酵好豆腐與調(diào)料混合，過白酒再放入瓦壇子中即可。霉豆腐是中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)食品，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質(zhì)和B族維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有開胃、去火、調(diào)味的功能是中國(guó)南方常見的一種傳統(tǒng)特色豆制品。