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主料：韭菜花500克。
輔料：梨、鹽適量、姜適量。
步驟：
1、把韭菜花用水泡20分鐘后洗凈；
2、準備好鹽、姜、梨；
3、鹽把洗好的韭菜花腌制10分鐘至塌蔫；
4、梨切塊、姜切片；
5、腌制好的韭菜花不要倒掉水分；
6、腌好的韭菜花和梨、姜一起放入攪拌機中，攪打均勻；
7、攪拌好的韭菜花倒入干凈的瓶子中，瓶口要用保鮮膜蓋好，再蓋上瓶蓋。
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