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科技
1．銅仁珍珠花生：因其香味獨特、營養豐富、顏色鮮亮、殼薄果凈而馳名，遠銷全國各地，出口日本、新加坡、泰國等國家和地區。
2．糖麻圓：是銅仁地區傳統早點，味道香甜可口，粘糯適宜，主料是大米、糯米、黃豆，比例是3比4比3，輔料是紅苕糖或紅糖、芝麻。
3．鍋巴粉：是用米和綠豆磨成汁，然后放到鍋里搪烤成一張非常薄的餅，再切成寬窄均勻的粉條，跟多數南方米粉的食法相同，入沸水鍋中煮熟，再撈入碗中加湯、加各種佐料。
