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科技
食材：檸檬一個，蜂蜜200克，紅茶一小包。
步驟：
1、將茶包放進杯中，注入250毫升開水，30秒后將茶包拎出來放置一旁。
2、杯中的茶湯冷卻后，倒入冰格內(nèi)，放進冰箱冷凍成冰塊。
3、檸檬表面撒上適量鹽，用手輕輕揉搓，去除皮上可能存在的果蠟，再用清水沖洗干凈，瀝干。
4、冰塊冷凍好后，將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內(nèi)，再加入幾片檸檬，玻璃壺要厚一點，能耐高溫的。
5、用開水再次沖泡茶包，并將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中，用滾燙的茶湯去作用冰塊，才能更好地激發(fā)出茶的味道。
6、待檸檬紅茶冷卻至溫熱時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻，徹底冷卻后放進冰箱冷藏即可。
