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釋迦生的可以吃,但是生的釋迦果非常硬,而且略有苦味,吃起來澀口,所以不建議吃生釋迦果,可能還會有點難吃。
釋迦果在成熟的果皮外表有一點點黑是很正常的,捏起來也是比較軟的。如果買回來的釋迦果是硬的而且是青色的,那這樣的釋迦果就沒有成熟,需要放置幾天。
為熱帶水果,果實清甜,果肉乳白色,以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色,外表被以多角形小指大之軟疣凸起(有許多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛頭,故有佛頭果、釋迦果之稱。
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