干炸明太魚做法詳細做法

干炸明太魚的做法如下：1、備好新鮮的明太魚，把魚頭用剪刀剪下，去內(nèi)臟，洗凈切段放一勺鹽和料酒腌制片刻。2、將雞蛋里倒入2勺淀粉。3、腌制好的魚倒入蛋糊糊里，裹滿蛋糊。4、一勺辣椒粉，一勺花椒粉，一勺孜然粉混合。5、炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，下鍋炸裹滿蛋糊的明太魚。6、炸至金黃色撈出。7、撒入少許混合辣椒粉即可。

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干炸明太魚的做法如下：

1、備好新鮮的明太魚，把魚頭用剪刀剪下，去內(nèi)臟，洗凈切段放一勺鹽和料酒腌制片刻；

2、將雞蛋里倒入2勺淀粉；

3、腌制好的魚倒入蛋糊糊里，裹滿蛋糊；

4、一勺辣椒粉，一勺花椒粉，一勺孜然粉混合；

5、炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，下鍋炸裹滿蛋糊的明太魚；

6、炸至金黃色撈出；

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