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原料：西葫蘆1個、豬肉50克、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽一勺、料酒適量、油一勺、十三香適量。
方法：1、將洗干凈的西葫蘆切片；
2、在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香腌制十分鐘左右；
3、燒油，煸香切好備用的蔥、姜、蒜末，將腌制好的肉片倒入鍋中翻炒；
4、等肉片變色后，大概7成熟的時候，倒入切好西葫蘆片，翻炒；
5、往鍋中淋一點水，加適量鹽，大火收汁，起鍋即可。
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