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科技
蘿卜可以蘸醬油吃。
以“醬油蘿卜”為例：
主料：白蘿卜200克。
輔料：醬油5克、糖3克。
步驟：
1、白蘿卜洗凈，去皮。
2、將蘿卜切成薄片。
3、蘿卜片在開(kāi)水中燙1分鐘，撈出。
4、取一碗加入醬油和糖攪拌均勻。
5、把醬油汁倒入蘿卜片中充分?jǐn)嚢韬?，腌?0分鐘。
6、腌制好的蘿卜片，重疊碼放。
7、從上往下卷起，用牙簽固定。
8、在蘿卜卷中間切開(kāi)，碼放在盤中，整成花型。
