扇貝的營養(yǎng)價值扇貝肉的家常做法

扇貝可以改善血液循環(huán)，提高身體免疫力，抑制皮膚衰老。扇貝肉家常做法如下：1、新鮮扇貝肉洗凈，用清水泡半小時，蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段。2、取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁，鍋內燒水，加料酒。3、水開后把扇貝肉過水焯一下，撈出待用，焯水的時間不宜過久，1分鐘左右即可。4、炒鍋倒植物油，轉中火，放蔥、姜、蒜、小辣椒炒香。5、轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁，翻炒幾下即可出鍋。

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導讀扇貝可以改善血液循環(huán)，提高身體免疫力，抑制皮膚衰老。扇貝肉家常做法如下：1、新鮮扇貝肉洗凈，用清水泡半小時，蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段。2、取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁，鍋內燒水，加料酒。3、水開后把扇貝肉過水焯一下，撈出待用，焯水的時間不宜過久，1分鐘左右即可。4、炒鍋倒植物油，轉中火，放蔥、姜、蒜、小辣椒炒香。5、轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁，翻炒幾下即可出鍋。