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原料：
土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法:
1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，和面糊時不需要再加清水。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、向鍋內加入一小勺油，攤入適量的面糊，中火加熱3分鐘。
5、翻轉另一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅金黃熟透即可。
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