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科技
食材：玉米棒兩根、淀粉40克、白砂糖、食用油。
步驟：
1、將兩根玉米棒放水里煮熟，約五分鐘。
2、將兩根玉米棒取出放涼，刀貼著玉米棒取下玉米粒，并一粒一粒分開。
3、將玉米粒放在篩網中，用水將玉米粒表面沖濕，并除去多余水分。
4、將濕玉米粒和40克淀粉攪拌拌勻，使玉米粒表面粘上淀粉。
5、開火，在鍋中放半碗食用油燒熱。
6、燒熱后，將食用油倒出部分留下少許并轉小火。
7、把玉米粒倒入鍋里，并將玉米粒攤平，用小火煎4分鐘左右，直到玉米粒粘連成整塊餅狀。
8、加入加熱后倒出的食用油，并沒過玉米粒，轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。
9、關火，將食用油倒出，在玉米粒上撒適量白砂糖裝盤即可。
