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科技
食材用料：
冷面，黃瓜，醬牛肉，梨，辣白菜，熟雞蛋，辣椒醬，湯汁，冰水，醋，糖，鹽，蒜末，姜末，雪碧，檸檬汁，雞汁，鮮味醬油，香菜；
做法：
1、冷面去掉包裝，水開下鍋煮熟，時間不要太長保持冷面的嚼勁；
2、黃瓜切絲，牛肉切片，辣白菜切塊，熟雞蛋切開，梨切片，辣椒醬備用；
3、冰水，米醋，醬油，鹽，糖，雞汁，少許姜末、蒜末、攪拌均勻靜置片刻，過濾掉雜質留湯汁；
4、冷面過冷水多過幾次瀝干水分放入湯汁中，加入雪碧，檸檬汁攪拌均勻；
5、加入所有食材和香菜使味道更佳；
注意事項：
1、冷面不要煮太久，要保持冷面的嚼勁；
2、湯汁用冰水最好，也可以用涼白開加冰塊；
3、醬油一定要少多了影響口感；
4、雪碧和檸檬汁根據個人口味選擇。
