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    黃燜鴿子的做法

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    黃燜鴿子的做法

    黃燜鴿子的具體做法。1、將鴿肚洗凈,放入開水中稍燙一下,再用清水煮至八成熟,撈出備用。2、坐鍋點火燒熱,放入白糖,加入少許水,用小火慢慢熬煮至暗紅色,再加入500克水煮沸,待涼制成糖色。3、坐鍋點火,將鹵料包放入老湯中燒開,撇凈浮沫,大火滾煮4小時,再加入冰糖、精鹽、味精、糖色、干蔥頭、鮮姜煮勻,調成黃燜汁備用。4、將黃燜汁燒開后放入鴿肚,以小火煮熟,關火后再浸鹵5分鐘,即可撈出。
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    導讀黃燜鴿子的具體做法。1、將鴿肚洗凈,放入開水中稍燙一下,再用清水煮至八成熟,撈出備用。2、坐鍋點火燒熱,放入白糖,加入少許水,用小火慢慢熬煮至暗紅色,再加入500克水煮沸,待涼制成糖色。3、坐鍋點火,將鹵料包放入老湯中燒開,撇凈浮沫,大火滾煮4小時,再加入冰糖、精鹽、味精、糖色、干蔥頭、鮮姜煮勻,調成黃燜汁備用。4、將黃燜汁燒開后放入鴿肚,以小火煮熟,關火后再浸鹵5分鐘,即可撈出。

    黃燜鴿子的具體做法:

    1、將鴿肚洗凈,放入開水中稍燙一下,再用清水煮至八成熟,撈出備用;

    2、坐鍋點火燒熱,放入白糖,加入少許水,用小火慢慢熬煮至暗紅色,再加入500克水煮沸,待涼制成糖色;

    3、坐鍋點火,將鹵料包放入老湯中燒開,撇凈浮沫,大火滾煮4小時,再加入冰糖、精鹽、味精、糖色、干蔥頭、鮮姜煮勻,調成黃燜汁備用;

    4、將黃燜汁燒開后放入鴿肚,以小火煮熟,關火后再浸鹵5分鐘,即可撈出。

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    黃燜鴿子的具體做法。1、將鴿肚洗凈,放入開水中稍燙一下,再用清水煮至八成熟,撈出備用。2、坐鍋點火燒熱,放入白糖,加入少許水,用小火慢慢熬煮至暗紅色,再加入500克水煮沸,待涼制成糖色。3、坐鍋點火,將鹵料包放入老湯中燒開,撇凈浮沫,大火滾煮4小時,再加入冰糖、精鹽、味精、糖色、干蔥頭、鮮姜煮勻,調成黃燜汁備用。4、將黃燜汁燒開后放入鴿肚,以小火煮熟,關火后再浸鹵5分鐘,即可撈出。
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