生姜是酸性物質還是堿性物質

堿性物質，生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三種，它們都是弱堿性的物質。1、生姜有很好的藥用價值，外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發燒或被雨淋后發冷、肚子痛等，可用切細碎的鮮姜加上紅糖，以開水沖泡服用。2、生姜又稱鮮姜，黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品，它能使各種菜肴鮮美可口，味道清香，吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。3、能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀堿性物質，生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三種，它們都是弱堿性的物質。1、生姜有很好的藥用價值，外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發燒或被雨淋后發冷、肚子痛等，可用切細碎的鮮姜加上紅糖，以開水沖泡服用。2、生姜又稱鮮姜，黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品，它能使各種菜肴鮮美可口，味道清香，吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。3、能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。