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主料:面粉500g,水100g。
輔料:蔥花適量,油,鹽適量。
具體步驟如下:
1、首先加入100g水到面粉里攪拌10分鐘;
2、醒面30分鐘,接著將面團壓成餅狀,涂少量的油;
3、撒蔥花,接著撒鹽卷起來,再壓成餅狀;
4、放入電餅鐺里開始烙,當餅變硬時開始翻面,出現(xiàn)淡黃點的時候在餅上刷油,直至焦黃色就即可取出。
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