海產(chǎn)品性味寒涼,蒜性熱,與海產(chǎn)品同食可中和寒性,以防身體不適。
生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用,對于海產(chǎn)品中的一些殘留的有害細(xì)菌也起到了一定的殺除作用。
吃海鮮注意事項:
1、多喝含蛋白質(zhì)的飲料
吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料,比如可樂,或椰汁、杏仁露等蛋白類飲料。因為其含有的糖類和蛋白質(zhì)不僅不會與海鮮生成有害身體的物質(zhì),還是海鮮營養(yǎng)的有益補充。
2、放點蔥姜解解寒
吃海鮮最常見的方法就是煮和蒸,搭配點蔥姜和醋能去掉海鮮的腥味,大部分的海鮮性寒,而姜性暖,兩者搭配著吃可以去除海鮮的寒氣。