使用不粘鍋時的注意事項有哪些

1、使用耐熱的硅膠或木制的鍋鏟：用不粘鍋炒菜，烹調時應用耐熱的硅膠或木制的鍋鏟，避免使用棱角堅硬的鐵鏟子破壞不粘涂層。2、避免使用堅硬的物質擦傷鍋體：不粘鍋使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗。3、不要干鍋火燒：不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。采用大火時，鍋內必須有食物或水，不能干鍋火燒。4、涂層受損，及時更換：不粘鍋廚具使用較為頻繁，使用次數或期限過長導致涂層有損傷時，應注意及時更換。

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導讀1、使用耐熱的硅膠或木制的鍋鏟：用不粘鍋炒菜，烹調時應用耐熱的硅膠或木制的鍋鏟，避免使用棱角堅硬的鐵鏟子破壞不粘涂層。2、避免使用堅硬的物質擦傷鍋體：不粘鍋使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗。3、不要干鍋火燒：不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。采用大火時，鍋內必須有食物或水，不能干鍋火燒。4、涂層受損，及時更換：不粘鍋廚具使用較為頻繁，使用次數或期限過長導致涂層有損傷時，應注意及時更換。