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豆沙太甜可再加入不加糖的紅豆沙來調節,注意可以邊加邊嘗甜度,直到自己滿意為止即可,慢炒豆沙時,過程十分漫長,但還是需要耐心等待,時刻注意豆沙的情況,以免焦了。豆沙一般而言是指紅豆沙,做法是將紅豆浸泡后煮熟壓成泥,加入油、糖漿或者玫瑰醬之類的甜醬混勻,除了紅豆沙外,綠豆沙也廣泛用于點心制作,且豆沙可做成各式各樣的可口食物。
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