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帶魚洗了后不能冷凍,因為洗了的帶魚很大程度上會破壞魚肉的風味,而且口感也沒有非常細膩;帶魚最好短時間內迅速吃完,因為這樣才能保證帶魚的新鮮程度。
帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等營養成分,屬于溫性動物;而且帶魚具有解毒,止血、補氣養血的效果,體內含有很多種礦物質和很多種維生素。
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