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    哪個部位的牛肉適合做餃子餡

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    哪個部位的牛肉適合做餃子餡

    1、牛頸肉適合做餃子餡,牛頸肉肥瘦兼有,肉質干實,肉紋較亂,制餃子餡或者煨湯都是上品,牛頸肉的出餡率也較高,牛頸肉部分比嫩肉部分出餡率高百分之十五,用來做餃子餡很不錯。2、后大腿肉也比較合適,羊的大腿肉肥瘦相間,肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵御風寒之功效。
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    導讀1、牛頸肉適合做餃子餡,牛頸肉肥瘦兼有,肉質干實,肉紋較亂,制餃子餡或者煨湯都是上品,牛頸肉的出餡率也較高,牛頸肉部分比嫩肉部分出餡率高百分之十五,用來做餃子餡很不錯。2、后大腿肉也比較合適,羊的大腿肉肥瘦相間,肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵御風寒之功效。

    1、牛頸肉適合做餃子餡,牛頸肉肥瘦兼有,肉質干實,肉紋較亂,制餃子餡或者煨湯都是上品,牛頸肉的出餡率也較高,牛頸肉部分比嫩肉部分出餡率高百分之十五,用來做餃子餡很不錯。

    2、后大腿肉也比較合適,羊的大腿肉肥瘦相間,肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵御風寒之功效。

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    哪個部位的牛肉適合做餃子餡

    1、牛頸肉適合做餃子餡,牛頸肉肥瘦兼有,肉質干實,肉紋較亂,制餃子餡或者煨湯都是上品,牛頸肉的出餡率也較高,牛頸肉部分比嫩肉部分出餡率高百分之十五,用來做餃子餡很不錯。2、后大腿肉也比較合適,羊的大腿肉肥瘦相間,肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵御風寒之功效。
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