陶華碧生于1947年1月,籍貫為貴州省湄潭縣,是老干媽麻辣醬創始人。陶華碧曾先后獲貴陽市南明區巾幗建功標兵、貴陽市南明區創衛先進工作者、貴陽市巾幗建功標兵、貴陽市兩個文明建設服務先進個人、貴州省三八紅旗手、全國巾幗建功標兵、全國杰出創業女性、中國百名優秀企業、全國三八紅旗手等榮譽稱號。
1984年,陶華碧女士憑借自己獨特的炒制工藝,推出了別具風味的佐餐調料,令廣大顧客大飽口福并津津樂道,在1996年批量生產后迅速成為銷售熱點。老干媽是國內生產及銷售量最大的辣椒制品生產企業,主要生產風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20余個系列產品。