孕婦補(bǔ)鐵吃什么好呢？推薦幾款孕婦的補(bǔ)鐵食譜

懷孕期間一定要多補(bǔ)充營養(yǎng)，否則除了容易貧血之外，還可能因為貧血而患上胃炎。 寶寶補(bǔ)血最好的食物有哪些？ 下面我們就來了解一下吧！

孕期補(bǔ)血食譜

1：山藥烤豆腐棒

【材料】豆腐200克孕婦補(bǔ)鐵，水脂玉蘭片50克。 蝦仁10克，姜絲5克，鹽4克，醬50克，油15克。

【做法】將豆腐切成長2分米、寬1分米、厚0.6分米的片； 將銀耳瀝干，撕成小朵。 鍋中放油燒至半熟，加入肉片和姜絲，炒至出香味。 將腐竹片、木耳、精鹽、高湯放入，煮沸，小火煮10分鐘，即可出鍋裝盤。

【溫馨提示】此食譜可提供125微克鐵質(zhì)。

2：肉絲木耳炒

【材料】精驢肉250克，番茄100克，大火10克，鹽適量，醬油2克，味精5克，醬油30克，水淀粉30克， 10克油。

【做法】將牛肉瀝干，切絲，放入碗中，加鹽、水淀粉勾芡，番茄去葉、根，洗凈，切成5分米長的段，焯水沸水，撈出，洗凈。 鍋里放油，煮至半熟，放入肉絲撈出，瀝干鍋底的油，煮至半熟，加入洋蔥、蔥，燒開，加入米酒、醬油、精鹽、高湯燒開，加水、淀粉收汁，放入牛肉片攪勻，至汁濃稠，出鍋。

【溫馨提示】此食譜可提供65微克鐵質(zhì)。

3：山藥棗豆湯

【材料】黑紅菇15克，花生米50克，當(dāng)歸15片，鹽適量。

【做法】將黑紅菇、黃豆、紅棗分別瀝干，用鹽浸泡，然后一起放入鍋中，加適量鹽，小火煮至熟，加鹽調(diào)味。

【溫馨提示】此食譜可提供21微克鐵質(zhì)。

孕期補(bǔ)血食物

懷孕前半段鐵的需求量不會下降太多。 從懷孕20周開始，由于母體紅細(xì)胞總數(shù)的擴(kuò)大和提前以及胎兒發(fā)育需求的增加，每日鐵的需要量增加到5-10微克。 為此，懷孕13周后，當(dāng)早孕反應(yīng)消失，飲食恢復(fù)正常時，應(yīng)多吃含鐵豐富的食物，如牛肉，每100克含鐵25微克，有利于生育。也很高。 最好每周吃2次。 ～3次，每次100～150克。 此外孕婦補(bǔ)鐵，還可以常吃豬肝奶酪、黑蘑菇、海帶、紫菜、蓮子、豆制品、蝦米等富含鐵質(zhì)的食物。 多吃新鮮水果和蔬菜，飯后吃一些蔬菜，可以減少維生素C，增加食物鐵的吸收率。 用鋁鍋做飯也是降低名菜鐵含量的好方法。 但飯后不要喝酒，因為紅茶中的鞣酸會阻礙鐵的吸收，也不宜喝熱茶。

在飲食中補(bǔ)充鐵質(zhì)的同時，要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 由于血紅蛋白的產(chǎn)生不僅需要鐵質(zhì)，還需要蛋白質(zhì)，因此只有補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)才能增強(qiáng)補(bǔ)血的功效。 出現(xiàn)便秘的嬰兒除了調(diào)整飲食外，還應(yīng)服用地高辛治療。 亞鐵酸通常口服，用量應(yīng)遵醫(yī)囑。 嚴(yán)重者應(yīng)多次少量輸血，將血紅蛋白糾正至9g/100ml以上。

孕期貧血的危害

孕婦在懷孕期間不能貧血，因為它會影響腹中孩子的正常發(fā)育。 鐵是體內(nèi)制造血紅蛋白的主要原料。 人體內(nèi)的鐵2/3存在于血紅蛋白中，另外1/3儲存在肝、脾、骨髓和小腸上皮細(xì)胞中。 合理的補(bǔ)血可以讓嬰兒和兒童更加健康。

另外，懷孕期間寶寶身體對鐵的需求量大大減少。 絕經(jīng)后，體內(nèi)血容量會比正常減少50%左右，容易引起生理性肝炎。 如果鐵不足，就會發(fā)生貧血性腎炎。 為了滿足寶寶本身和胎兒生長發(fā)育的需要，在懷孕期間補(bǔ)充足夠的鐵，以利于產(chǎn)生更多的血紅蛋白，維持身體的正常需要。

嬰兒整個孕期需要鐵約1000微克（比非孕婦低15%-20%），其中胎兒需要400-500微克鐵，胎盤需要60-100微克鐵，卵巢需要40-鐵50微克，母體血紅蛋白血壓升高需要鐵400-500微克，引產(chǎn)和失血需要鐵100-200微克。

為了預(yù)防妊娠肝炎對母體和胎兒造成的危害，從懷孕初期就應(yīng)注意補(bǔ)充鐵質(zhì)，主要是減少含鐵食物的攝入，預(yù)防貧血性腎炎。

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