200道超下飯的素菜做法，男女老少皆宜！

明天有同學后臺留言，希望蘇媽媽推薦一些素食食譜

明天，我將教你 200 道超級容易佐餐的燉菜食譜。 男女老少都適合的家常菜。 它們清爽可口，即使是臥室里的小白也能做成一桌美味~

菜譜介紹：分為適合成人的涼菜，口味比較重，適合兒童的燉菜，口味清淡，營養也比較豐富。 總共有200道素菜！

第一道菜：番茄銀耳燒豆腐

簡單又美味的家常菜，十分鐘搞定

菜品計劃：豆腐、青椒、冬瓜、木耳、蔥蒜、淀粉

實踐：

1、鍋中熱油，將芹菜炒香，倒入冬瓜翻炒幾下，然后加入香菇繼續翻炒幾下。

2、放入豆腐和蘆筍，加入一勺老抽、半勺醬油、一勺香菇、適量鹽，炒至酥脆，出鍋前倒入水淀粉。

方式二：北京專線

家里有客人，必做菜！

菜品方案：京菜、蒜苗、生抽、蠔油、淀粉、豬肉

1.準備8個京青，切掉里面的部分家常素菜100道家常素菜100道，清洗干凈

2.豬肉剁成肉醬，姜、蝦、蒜、胡椒搗碎待用

3、鍋里水燒開，加入鹽和油，這樣煮出來的菜會變得更綠。 先將北京青菜的內側煮5分鐘，然后將葉子焯水1分鐘

4. 煮好后，將蔬菜盛入盤中待用

5、熱鍋熱油，將肉片炒香，加入姜、蒜、辣椒炒香，加入一勺鹽、兩勺醬油、一勺蘑菇，炒勻，加兩勺水淀粉勾芡

6、澆在愛心上就完成了！

我們跟蘇媽媽上去看看菜譜上的涼菜吧。 素燉菜：

素食餐：

素粥：

西班牙涼菜湯：

以上是一些詳細的截圖，由于文章篇幅，蘇媽沒辦法一一給大家展示截圖

蘇媽認為，素食比大魚大肉更健康、更有營養，也是我們不可缺少的家常菜。 需要食譜的人請看下面：