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可見驢肉的美味真的很棒，而河北的驢肉最為正宗，總共有兩個流派，一個水保定驢肉火燒一個是河間驢肉火燒。保定的驢肉為鹵制，河間的驢肉為醬制。就像這家河間驢肉火燒店，
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提起河北特色小吃,最具有代表性的，莫過于“河間驢肉火燒”了，俗話說：天上的龍肉，地下的驢肉！但是畢竟正宗的“河間驢肉火燒”只有在河北，或者是從河北來到我們當?shù)亻_
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醬驢肉的做法醬好的驢肉切片蘸醬，下飯佐酒可涼可熱，吃起來也很方便!五香醬驢肉的做法蔥爆驢肉的做法紅燜驢肉的做法養(yǎng)生驢肉火鍋的做法新鮮的驢肉切片，這個是驢里脊肉。
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驢肉怎么吃最好吃做法1：干鍋驢肉準備食材如下：驢肉1500克，洋蔥1個，小米椒10個，青線椒2根，。做法3：砂鍋燉驢肉準備食材如下：驢肉1250克，冬筍100克
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