不小心吃了發霉的面包怎么辦

不小心吃了發面的面包，先看能否通過催吐將其排出，如果不能那就觀察大便情況，若拉稀幾次后恢復正常或者次日便后再無腹痛等其他不適便可安心，如若腹瀉不止或久無大便且腹痛不適，可就診于正規醫院咨詢專業醫師，切忌自行服用瀉藥或其他藥物。面包是一種富含碳水化合物、蛋白質等物質，面包的霉變這主要是由霉菌引起的霉菌的生長需要氧、水分、碳源和氮源等營養物，它是利用孢子繁殖的，在潮濕環境中，霉菌孢子最適生長溫度為20-35℃。當面包上出現霉斑時，孢子在面包上至少已經繁殖24小時了。因此在面包貯存過程中，尤其是在高溫多雨的季節，面包極易發生長霉變質。