普洱屬于什么茶系列

普洱茶在一般的茶教科書中被歸到了六大茶類(綠茶，紅茶，烏龍茶(即青茶)，白茶，黃茶和黑茶)中的黑茶，原因是普洱茶和黑茶都屬于后發酵茶。然而，普洱茶的加工與黑茶的加工有質的區別。黑茶加工的初級原料是中小葉種，且鮮葉制成成品是連續完成的。普洱茶則不同，其原料是大葉種加工的曬青綠茶，適度潮水渥堆及微生物自然接種是品質形成的關鍵環節。普洱茶是在云南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而且得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而且得名。