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豆腐出水是煮漿點漿的方法不當,正確的方法為。把榨出的生漿倒入鍋內煮沸,不必蓋鍋蓋,邊煮邊撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆漿沸后溢出。豆漿煮到溫度達90攝氏度至110攝氏度時即可。溫度不夠或時間太長,都影響豆漿質量。
時長:00:00
時間:2022-06-28 01:40:34
來源:好二三四
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