辣椒炒哪些菜比較好吃求回答

辣椒炒芥菜絲。主料：芥菜疙瘩350克。輔料：大蒜8克，蔥6克，干辣椒4克，雞精3克，油5克，水。將芥菜疙瘩切細條，蔥切小段，大蒜切片，干辣椒切段。將切好的芥菜疙瘩放入盆中，加入水，浸泡掉多余的鹽份。洗凈控干水份。鍋中放入油，燒熱，放入蔥爆香。加入大蒜，炒香。加入干辣椒段，炒出辣味。放入芥菜絲。翻炒3分鐘就可以了，最后加雞精翻拌均勻就可以了。辣椒炒肉。主料：去皮五花肉150克，青椒200克。調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，淀粉75克，芝麻5克，鹽適量。