東北菜中你不的不吃的招牌菜

整個遼東地區的飲食代表就是東北菜文化了。它形成由來已久，兼具當地氣候特點和物產特點。那么當我們要到東北地區做客的時候，有什么招牌菜是不得不吃的呢？下面就讓我們一起去看看吧。狗肉湯；東北亂燉；各種菜（白菜為主），加高湯，燉出來的。三鮮疙瘩湯；疙瘩就是面疙瘩，三鮮可以隨便發揮（三種海鮮，或者三種青菜都可，湯一定要是高湯。奶湯最好）。小雞燉蘑菇；小雞燉蘑菇來歷很有北方的生活氣息。即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香，名副其實的山珍野味。酸菜土豆絲；